Sulje näkymä

SPAGHETTI BOLOGNESE

TEKIJÄ: kinkeri
VALMISTUSAIKA: 30 min

Keitä spaghetti suolalla maustetussa reilussa vedessä ohjeen mukaisesti.

Ruskista jauheliha paistinpannulla tilkassa voita tai margariinia ja lisää sipuli ja murskatut valkosipulinkynnet sekä viipaloidut herkkusienet. Anna paistua sen verran, että sipulit pehmenevät ja sienet saavat väriä. Ripauta sekaan grillausmaustetta maun mukaan.

Sekoita vehnäjauho veteen erillisessä astiassa.

Kaada tomaattimurska jauhelihan, sipuleiden ja herkkusienten sekaan, lisää vehnäjauho/vesiseos kokoajan sekoittaen ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.

Mausta oreganolla ja tarvittaessa suolalla.

Kaada spaghetista vesi pois ja huuhtele pikaisesti lämpimällä vedellä.

Halutessasi voit ripauttaa valmiin annoksen päälle raastettua parmesan juustoa.

Ja ei muuta kun bon appetit...

Raaka-aineet: