Sulje näkymä

Italialaistyyppinen jauhelihakeitto

TEKIJÄ: Hannequu
VALMISTUSAIKA: 30 min

Kuori ja lohko perunat. Laita perunalohkot kylmään veteen tummumisen estämiseksi. Hienonna kuoritut valkosipulinkynnet. Kypsennä jauheliha pannulla. Mausta se grillimausteella, paprikamausteella, basilikalla ja valkosipulilla.

Laita kattilaan vesi ja kiehauta se. Lisää sinne lihaliemikuutiot, perunalohkot ja maustettu jauheliha. Anna kiehua noin viisi minuuttia.

Lisää keittojuurekset ja ketsuppi. Sekoita keittoa varovasti. Anna kiehua vielä noin viisi minuuttia ja kokeile sitten perunoiden kypsyyttä. Jatka keittämistä tarvittaessa. Lisää valmiin keiton pinnalle hienonnettua persiljaa.

Valmiiseen keittoon voi lisätä halutessaan vielä muutaman tipan vihreää tabascoa.

Raaka-aineet: