Sulje näkymä

juustokakkupohjan perusohje, uunissa

TEKIJÄ: Hörvelö
VALMISTUSAIKA: 120 min

POHJA: murskaa piparit monitoimikoneessa ja valuta rasva joukkoon. Vuoraa 20 -24 cm irtopohjavuokan pohja leivinpaperilla halutessasi ja taputtele piparimassa vuokan pohjalla, halutessasi myös reunoille.

TÄYTE: vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita tuorejuusto, perunajauho ja vaniljasokeri tasaiseksi massaksi. Lisää munasokerivaahto varovasti nostellen. Kaada vuokaan.

Paista 175C n. 45 minuuttia, kunnes täyte on täysin hyytynyt.

Jäähdytä ja viilennä jääkaapissa ennen kiilteen lisäämistä.

tässä vaiheessa voi vaikka pakastaa

KIILLE: kuumenna alkoholiton neste kiehuvaksi, lisää sokeri. Sekoita koko ajan. Ota pois levyltä ja sekoita likööri joukkoon.

Avaa rengasvuoka ja lisää tuorekelmu vuokan reunoihin, jottei kiille tartu vuokaan. Sulje vuoka uudelleen ja kaada kiille tasaiseksi pinnalle. Anna hyytyä viileässä.

Koristelu mielen mukaan

Linkitän tähän erilaisia maustamisehdotuksia.

Raaka-aineet: