-Öljyssä pyöritellään sipulit ja chilisiivut 12-15min
-Lisätään neilikat, kanelitanko ja kurkuma; pyöritellään
-Lisätään valkosipulisilppu, inkivääri ja pippuri; paistellaan 3-4 min
-Otetaan väri broilerin koipisiin paistinpannulla
-Kaadetaan päälle mausteseos ja kerma
-Haudutetaan ainakin 40 min
-Lisätään tuoretta korianterin lehtiä
Raaka-aineet: