Sulje näkymä

Kanapiirakka

TEKIJÄ: astaelina
VALMISTUSAIKA: 120 min

Paloittele kulhoon rasva ja lisää kuivat aineet, myös juustoraaste. Nypi aineet sormin. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Nosta taikina hetkeksi jääkaappiin. Laita uuni lämpeämään 225 asteeseen.

Pilko tomaatti ja purjo, lisää samaan kulhoon myös ananasmurska ja feta. Sekoita joukkoon myös kananmunat sekä ruokakerma ja nosta seos hetkeksi jääkaappiin.

Levitä pohjataikina uunipellille ja paista 225 asteessa noin 10-15 minuuttia, kunnes pinta alkaa rusehtua. Muista pistellä pohja haarukalla ilmakuplien välttämiseksi! Kun pohja on paistunut, nosta hetkeksi jäähtymään ja käännä uuni 200 asteeseen.

Paista kana ja lisää muiden täytteiden sekaan. Lisää joukkoon haluamasi mausteet, ainakin curry, pippurisekoitus, chili ja suola on todettu hyviksi vaihtoehdoiksi! Kaada seos paistetun pohjan päälle ja laita piiras uuniin.

Piiras paistuu uunissa noin 35-50 minuuttia, uunin tehosta riippuen. Nosta piirakka uunista, kun pinta on kauniin kullanruskea ja täyte ei tunnu enää vetelältä.

Raaka-aineet: