Sulje näkymä

BABA GHANOUSH

TEKIJÄ: Kevin
VALMISTUSAIKA: 60 min

-Paista munakoiso 225 asteessa uunissa noin 40min, kunnes munakoiso pehmenee. Laita muovipussiin ja jähdytä 10-15min. Ota munakoison hedelmäliha irti kuoresta.

- Laita hedelmälihan kulhoon. Lisää sitruunamehu, tahnaa ja valkosipulikynnet (murskaa ne valmiksi suolaan kanssa) .

-Soseuta hyvin haarukalla tai sauvasekoittimella.

-Anna makujen vetäytyä muutama tunti.

-Koristele persiljalla, chillejauhella ja oliiviöljyllä.

-Tarjoile pitä leivän kanssa.

Raaka-aineet: