Sulje näkymä

Liharuukku kolmesta lihasta !

TEKIJÄ: naija
VALMISTUSAIKA: 360 min

Siisti lihat ja leikkaa sopiviksi annospaloiksi. Ruskista (mielummin valurautapannusa) valkosipulivoi ja lihat siinä pienissä erissä. Siirrä uuniruukkuun. Ripottelle vehnäjauhoja vähän lihojen päälle. Lohko sipuli n 8 osaan ja ruskista sitä myös vähän pannulla. Lanttu ja porkkana leikataan vähän isoimmiksi palasiksi ja pannunkautta kanssa käytetään. Lisätään ruukkuun ja mausteet, sekä vettä niin että lihat peittyvät. Sekoita ja maistele vähän onko suolaa tarpeeksi. Voi vähän lisätä myös hunajaa tai siirappia. Lisää pekooniviipaleet päälle ja sulje kannella.

Pistä uuniin 200 asteeseen ja n 1 tunti alenna lämpöä 170 ja n 2 tuntia. Tarkista välillä, että ei pääse kuivumaan. Lisää vettä tarvittaessa.

Loppuvaiheessa vielä loraus kermaa ja n 10 min vielä uunissa.

 

 

 

 

Raaka-aineet: