Sulje näkymä

Suklaamousse

TEKIJÄ: Mustikka
VALMISTUSAIKA: 30 min

Vatkaa kerma sopivan pehmeäksi vaahdoksi.

Sulata suklaa vesihauteessa esim. syvällä lautasella kiehuvan vesikattilan päällä.

Erottele keltuaiset valkuaisista ja lisää keltuaiset sulaneeseen suklaaseen.

Yhdistä suklaa ja kermavaahto ja jaa seos annosmaljoihin. Laita ne jääkaappiin jähmettymään ainakin muutamaksi tunniksi. Voit hyvin tehdä jälkiruoan jo edellisenä päivänä

Jos tahdot koristella, ripottele annoksille pähkinöitä tai mantelilastuja.

Raaka-aineet: