Sulje näkymä

Broileria 3.4.09

TEKIJÄ: Piri
VALMISTUSAIKA: 120 min

-Sekoitetaan marinadin ainekset ja vedetään viiltoja broilerin pintaan (koipiin tai rintoihin) sivellään marinadi pintaan ja hyvin myös viiltoihin. Annetaan maustua
Laitetaan uuni lämpiämään 200 asteeseen
-Pienitään lisukkeen ainekset
Laitetaan broilerit uuniin, kun pinta on kauniin ruskea, laitetaan kansi tai folio päälle, lasketaan lämpötila 150 asteeseen ja annetaan muhia sen aikaa, kun lisukkeet valmistuvat

-Lisuketta varten kuumennetaan kattilassa tai pannulla öljy-voi, jossa kuullotellaan sipulit sekä muutkin ja pinnalle ripotellaan mausteet ja annetaan kypsyä välillä sekoittaen, puolisen tuntia

-Keitetään samalla myös riisit

Raaka-aineet: