Sulje näkymä

Hummerikastike tuorepastalle

TEKIJÄ: Dr.Styranki
VALMISTUSAIKA: 15 min

Kastike sopii hyvin itsetehtyjen raviolien kanssa, esim. hummeri-, latva-artisokka- tai juustotäytteillä.

Pilko salottisipuli pienenpieniksi kuutioiksi.

Paistinpannulla kuullota voissa sipulit ja lisää välittömästi valkoviinietikka.

Lisää hummerifondi ja kerma, sekä chili. Sekoita, maistele suola ja lisää kasvisfondia/suolaa maun mukaan. Suurusta pieneen määrään kylmää vettä sekoitetulla maissitärkkelyksellä.

Raaka-aineet: