Sulje näkymä

Enchiladat

TEKIJÄ: maitoviiksi
VALMISTUSAIKA: 60 min

1. Sekoita tuorejuusto ja kermaviili isossa kulhossa. Lisää 1 purkillinen salsaa ja noin 3/4 juustoraasteesta.

2. Paista jauheliha/kana paistinpannulla öljytilkassa kypsäksi. Lisää mausteet ja pilkottu sipuli kunnes sipulikin on kuumentunut.

3. Sekoita jauheliha/kana juustoseokseen kulhossa.

4. Voitele iso uunivuoka ja levitä vuoan pohjalle puoli purkillista salsaa. Jaa täyte noin 6-8 tortillan kesken. Kääri tortillalevyt rullalle ja laita rullat vuokaan vierekkäin "saumat" alaspäin. Levitä loput salsasta tortillarullien päälle ja ripottele päällimmäiseksi vielä loput juustoraasteesta.

5. Paista enchiladat uunissa 160 asteessa noin 20-25 minuuttia.

Raaka-aineet: