Sulje näkymä

MAUKAS KAALIPATA

TEKIJÄ: metsänvartija
VALMISTUSAIKA: 60 min

Kaali tarvitsee rasvaa maistuakseen (voita). Hillosipulien kirpeys ja siirapin makeus tekevät tästä hyvän !

Suikaloi kaali pieneksi, samoin sipuli. Kuullota niitä voissa kasarissa, kaali saa vaikka hieman ruskistuakkin. Lisää vesi, hillosipulit, kinkkukuutiot (tai ruskistettu jauheliha), hapankaali (ei ole välttämätön, jos et pidä), liemikuutio, porkkanat, valkosipuli ja mausteet. Kun kiehuu, lisää riisit. Anna hautua hiljalleen vielä n. 30 min. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Tarjoa lisukkeena puolukkaa.

Raaka-aineet: