Sulje näkymä

Munaton ja laktoositon kakku

TEKIJÄ: mari76
VALMISTUSAIKA: 120 min

1.Kuumenna vesi ja margariini niin,että ne sekoittuvat keskenään.Jäähdytä vesi-margariiniseos.

2.Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vesi-margariiniseokseen hyvin sekoittaen.

3.Kaada taikina tilavuudeltaan noin 1 litran vuokaan.Paista 175 asteessa uunissa noin 40 minuuttia.Kumoa kakku vasta hieman jäähtyneenä.

4.Valmista täyte.Vaahdota kuohukerma ja lisää siihen rahka,sitruunamehu ja vanilliinisokeri.

-Kiehauta kattilassa puolukkasurvos ja lisää siihen hyytelösokeri.Sekoita kunnes seos kiehahtaa.

-Ota kattila pois liedeltä ja jäähdytä seos.Sekoita puolukkahyytelö rahka-kermaseokseen.

Kokoa kakku

Leikkaa kakkupohja kahteen osaan ja kostuta pohjalevy tasaisesti maidolla.

Levitä täyte. Valmista kuorrutus vaahdottamalla kerma ja lisäämällä muut aineet.Pursota kuorrutus ja koristele kakku jäisillä puolukoilla tai tee kiille hyytelösokerista ja puolukoista.

Raaka-aineet: