pizzapohja + pari hyvää täytevaihtoehtoa

Reseptiä katsottu 6 855 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA:
1 pss kuivahiivaa
2,5 dl vettä
5 dl jauhoja
3-4 rkl öljyä
1 tl suolaa
Täyte 1:
1 purkki tonnikalapaloja öljyssä
100 g katkarapuja
fetajuustoa
Sipulirenkaita
aurinkokuivattua tomaattia
Täyte 2:
200 g jauhelihaa + mausteita
sipulia
ananasta
6 siivua salamia
1 valkosipulin kynsi
Lisäksi:
1 pieni purkki tomaattipyrettä
3 dl tomaattimurskaa
paljon juustoraastetta
basilikaa
Oreganoa

Ohjeet

1. lämmitä vesi 42 asteiseksi. sekoita hiiva jauhoihin ja jauhot veteen. lisää muut pohjan ainekset. vaivaa ja jätä kohoamaan.

2. vaivaa kohonnut taikina tiiviiksi palloksi. jaa kahteen osaan ja kaulitse 2 pizzaksi.

3. sekoita tomaattimurska, -pyre, osa juustoraasteesta ja mausteista, levitä seos pitsapohjille.

4. täytä pizzat valitsemillasi täytteillä. levitä päälle reilusti (mozzarella)juustoraastetta.

5. paista 225-250 asteisessa uunissa riippuen siitä minkälaisen pohjan haluat. paistoaika vaihtelee valitsemasi lämpötilan mukaan 10-20 min.

6. ripottele lämpimän pizzan päälle vielä mausteita makusi mukaan.


Kommentit