kaura-geisha-juustokakku

8 annosta yli 24 h

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA:
2-2,5 dl	isoja kaurahiutaleita
75 g	leivinmargariinia
1 dl	sokeria
2 rkl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
1	kananmuna
1 levy	geisha-suklaata (100g)
Täyte:
200 g	maustamatonta tuorejuustoa
2,5 dl	Flora vispiä
1 dl	sokeria
4	liivatelehteä
0,5-1 dl	appelsiini- tai sitruunamehua

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. sulata leivinmargariini, sekoita siihen kaurahiutaleet, jauhot, leivinjauhe, sokeri ja viimeiseksi kananmuna.

2. levitä massa leivinpaperilla päällystetyn irtopohjavuoan pohjalle, ja paista 175 asteisessa uunissa n. 8 minuuttia.

3. paloittele geisha kuuman pohjan päälle ja levitä tasaiseksi kerrokseksi kun suklaa sulaa. anna jäähtyä.

4. laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. vatkaa kermavaahto, lisää siihen sokeri ja juusto.

5. kuumenna mehu mikrossa, purista pehminneet liivatteet kuivaksi ja sulata ne mehun sekaan.

6. lisää liivatteet juustomassaan ja sekoita hyvin. kaada täyte jäähtyneen pohjan päälle ja laita koko kakku hyytymään jääkaappiin vähintään 3 tunniksi.