Kiinankaalikääryleet 22.11.08

Reseptiä katsottu 5 089 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 iso kiinankaali
muutama porkkana (riippuu koosta 2-6)
0,75 dl riisiä (käytin villiriisiseosta)
vetta keittamiseen
1 tl suolaa
1 rkl riisiviinietikkaa
1 tl sokeria
1 tl soijakastiketta
voiteluun:
kaalin keitinvettä ja
2 rkl siirappia

Ohjeet

-Keitetään porkkanat kypsiksi
-Leikataan kiinankaalesta kanta ja keitetään lehdet pehmeiksi ja valutetaan vesi pois ja jäähdytetään
-Keitetään riisi kypsäksi

-Kuoritaan ja survotaan porkkanat ja sekoitetaan mössö keitetyn riisin sekaan
-Maustetaan; suolaa, sokeria, riisiviinietikkaa ja soijaa

-Nostellaan lusikallinen täytettä kiinankaalen latvapuolelle ja kääritään rullalle ja ladotaan uunivuokaan

-Otetaan kaalien tai porkkanoiden keitinvettä, johon sekoitetaan siirappia, ja sillä voidellaan käärylöitä ennen ja välillä paiston

-Uunissa tunnin verran (välillä sutiloidaan)


Kommentit