Sieni-kaalikääryleet (12.11.08)

1,5 - 2 h

Pääruoat Gluteeniton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Täyte:
1 kookas	valkokaali
	vettä+suolaa /1tl/litraan vettä
2 dl	keitettyä riisiä
3 dl	esikäsiteltyjä hienonnettuja suppilovahveroita
	tai sekasieniä tai kanttarelleja
1 kpl	silputtua sipulia kuullotettuna
2 kpl	raastettua porkkanaa
pala	raastettua selleriä
2 dl	hienonnettuja kaalin sisälehtiä
1	muna
1 dl	kermaa hyla
	suolaa, meiramia, pippuria
	voiteluun:2-3 rkl siirappia, voinokareita
	valeluun kasvislientä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Koverra kaalista kanta niin etteivät lehdet irtoa toisistaan.Keitä kaalia suolalla maustetussa vedessä kanta alaspäin 15 min tai kunnes se tuntuu pehmeältä. Valuta hyvin. Ohenna isompien lehtien ruodit.

Sekoita täytteen ainekset sekaisin ja mausta mieleiseksesi.

Nosta kullekkin lehdelle täytettä n. 2 rkl. Kääri paketiksi.

Nosta kääryleet voideltuun uunivuokaan tai uunipannulle, valuta päälle siirappia, lisää pinnalle voinokareita.

Kypsennä 200 asteessa n. tunti. Kääntele kääryleitä ja valele kypsymisen aikana vuokaan kehittyvällä-ja kasvisliemellä