Vaniljainen omenapiirakka (10.11.08)

5 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA:
200 g	voita
1 dl	sokeria
2	munaa
3,5 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
1 tl	kanelia
TÄYTE
3 isohkoa	omenaa kuorittuna ja pieniksi kuutioituna
Pinnalle:
180 gr	vaniljatuorejuustoa
2 dl	ruokakermaa, hyla
2	munaa
0,5 dl	sokeria
	puolen sitruunan mehu

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vaahdota voi ja sokeri, lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten, lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet rauhallisesti sekoittaen. Levitä taikina voideltuun piirasvuokaan.

Levitä omenakuutiot pohjalle. Sekoita tuorejuustoon kerma, kananmunat, sokeri ja sitruunamehu. Levitä seos omenakuutioiden päälle.

Paista piirakkaa uunin alatasolla 170 asteessa 45-50 min.

Jäähdytä piirakka ennen tarjoilua.