Munahyydyke lihan ja kevätsipulin kera

Lisukkeet Gluteeniton Sokeriton Maidoton

Raaka-aineet

120 g	naudanlihaa
1 tl	tuoretta inkivääriä raastettuna
1 rkl	kalakastiketta
	mustapippuria myllystä
3	kananmunaa
1 1/4 dl	kanalientä tai vettä
2 rkl	kevätsipulia (purjoa) hienonnettuna
1 rkl	kasvisöljyä
2	valkosipulinkynttä ohuina viipaleina

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Hienonna liha hyvin tai käytä jauhelihaa. Laita liha kulhoon ja lisää joukkoon inkivääri, kalakastike sekä mustapippuri.

Vatkaa munien koostumus rikki ja lisää joukkoon kanaliemi tai vesi. Kääntele seos lihan joukkoon ja lisää kevätsipuli (purjo). Sekoita ainekset hyvin. Varo liikaa sekoittamista, jotta seokseen ei menisi liikaa ilmaa.

Kumoa seos uunivuokiin/annosvuokiin. Keitä höyryssä 10-15 minuuttia, kunnes seos on hyytynyt.

Kuumenna öljy pannussa ja lisää valkosipuliviipaleet. Kuullota pari minuuttia tai kunnes ne ovat saaneet hieman väriä.

Lusikoi valkosipulia ja öljyä hyydykkeen pinnalle, jäähdytä ja nauti.