Raaka-aineet
POHJA | |
---|---|
4 | kanamunaa |
2dl | hienoa sokeria |
1.2dl | vehnäjauhoja |
0.3dl | perunajauhoja |
0.5dl | o'boy-kaakaojauhetta |
150g | voita |
150g | maraboy-maitosuklaata |
KUORRUTUS | |
2kpl | daim-patukoita tai daim-rakeita 1/2 pussia |
200g | maraboy tummaa suklaata |
2rkl | voita |
Ohje
1. Sulata voi, jäähdytä.
2. Sulata suklaa vesihauteessa.
3. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
4. Sekoita jauhot, kaakao ja leivinjauhe keskenään.
5. Siivilöi jauhoseos muna-sokeri-vaahdon joukkoon, nostele, älä vatkaa.
6. Sekoita sula suklaa ja jäähdytetty voi edellisiin, vältä turhaa vatkaamista.
7. Kaada valmis kakkutaikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan, minkä pohjalle on leikattu pyöreä leivinpaperi.
8. Paista uunissa 175 asteessa n. 40 minuuttia.
9. Varmista kypsyys hammastikulla.
10. Kakun tulee olla keskeltä mehevä, ei kuiva.
11. Reunat ovat kuohkeat ja rapeat, eivät kuitenkaan kuivat tai palaneet.
12. Kumoa kypsä kakku.
13. Sulata kuorrutuksen aineet vesihauteessa (kokonaista DAJMia käytettäessä tulee se kuitenkin ensin hienontaa) ja levitä kakun päälle.
14. Koristeluun voit käyttää esim. kermavaahtoa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti