5 986
5 986

dajm-kakku

30 - 60 min

Raaka-aineet

POHJA
4 kanamunaa
2dl hienoa sokeria
1.2dl vehnäjauhoja
0.3dl perunajauhoja
0.5dl o'boy-kaakaojauhetta
150g voita
150g maraboy-maitosuklaata
KUORRUTUS
2kpl daim-patukoita tai daim-rakeita 1/2 pussia
200g maraboy tummaa suklaata
2rkl voita

Jaa resepti

Ohje

1. Sulata voi, jäähdytä.
2. Sulata suklaa vesihauteessa.
3. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
4. Sekoita jauhot, kaakao ja leivinjauhe keskenään.
5. Siivilöi jauhoseos muna-sokeri-vaahdon joukkoon, nostele, älä vatkaa.
6. Sekoita sula suklaa ja jäähdytetty voi edellisiin, vältä turhaa vatkaamista.
7. Kaada valmis kakkutaikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan, minkä pohjalle on leikattu pyöreä leivinpaperi.
8. Paista uunissa 175 asteessa n. 40 minuuttia.
9. Varmista kypsyys hammastikulla.
10. Kakun tulee olla keskeltä mehevä, ei kuiva.
11. Reunat ovat kuohkeat ja rapeat, eivät kuitenkaan kuivat tai palaneet.
12. Kumoa kypsä kakku.
13. Sulata kuorrutuksen aineet vesihauteessa (kokonaista DAJMia käytettäessä tulee se kuitenkin ensin hienontaa) ja levitä kakun päälle.
14. Koristeluun voit käyttää esim. kermavaahtoa.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

wippe
kanattaa kokeilla

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään