28 441

Lammasta uunipadassa eli mukaeltu "särä"

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

n. 1 kg	luista lampaanlihaa paloina
	(lapaa, etuselkää, rintaa)
10-12	perunaa
3-4 dl	lihalientä
1-2 tl	rosmariinia
2-3	valkosipulinkynttä
1 tl	suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja leikkaa perunat paksuhkoiksi viipaleiksi. Levitä perunat padan pohjalle. Lado päälle lihapalat ja mausta ne sekä lisää murskatut valkosipulinkynnet. Kaada pataan lihaliemi ja pane kansi padan päälle. Nosta pata uuniin ja kypsennä 175 asteessa n. 2 tuntia. Tarjoa lisäksi raastesalaattia ja maustekurkkua.