Broileria ja villiriisiä 18.10.08

Name: Broileria ja villiriisiä 18.10.08
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 2 annosta
Ingredients: 3-4kpl Broilerin koipia (valmiiksi maustettuja, edullisia); 1/2dl makeaa chilikastiketta; 1kpl punasipuli; 1kpl Sipuli; hiukan suolaa; hiukan sokeria; 1tl currytahnaa; mielimausteita; 2dl vettä; 1,5 dl villiriisiä

2 annosta 1,5 - 2 h

Pääruoat Gluteeniton Kananmunaton Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

3-4 kpl	Broilerin koipia (valmiiksi maustettuja, edullisia)
1/2 dl	makeaa chilikastiketta
1 kpl	punasipuli
1 kpl	Sipuli
hiukan	suolaa
hiukan	sokeria
1 tl	currytahnaa
	mielimausteita
2 dl	vettä
1,5 dl	villiriisiä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

-Laitetaan uuni lämpiämään 200 asteeseen tai valmistetaan puu-uunissa

-Hierotaan koivet makealla chilikastikkeella ja annetaan maustua tovin (ei maistu ollenkaan teollisesti maustetulle)

-Leikataan sipulit renkaiksi ja laitetaan valurautapadan pohjalle. Sipuleiden päälle ripotellaan suolaa ja sokeria. Lisätään vesi
-Nostetaan broilerit sipuleiden päälle
-Annetaan muhia padassa noin tunnin verran, otetaan kansi pois, jotta broilerit saavat kauniin värin

-Nostetaan broilerit ritilälle, soseutetaan liemi sipuleineen sauvasekoittimella

-Laitetaan soseutettu liemi kattilaan ja hiukan vettä, kiehautetaan, lisätään riisit ja keitetään hiljaisella reilut 20 min