mallu51
Raaka-aineet
| TAIKINA | |
|---|---|
| 300 gr | vehnäjauhoja |
| 160 gr | melko kylmää voita |
| 150 gr | sokeria |
| 1 kpl | kananmuna |
| hipaus suolaa | |
| TÄYTE | |
| 400 gr | raparperi paloja |
| 250 gr | mansikoita paloiteltuna |
| 75 gr | Sokeria |
| 1 rkl | voita |
| 1-2 rkl | maizena tärkkelystä |
Jaa resepti
Ohje
Irtopohjavuoka 26 senttiä.
Sekoita taikina-ainekset sähkövatkaimella murumaiseksi taikinaksi,laita jääkaappiin kostumaan läpi.Taikina on alussa kuin hiekkaa,mutta muuttuu murumaiseksi voin lämmetessä vatkauksen aikana.
Paista raparperi ja mansikat voissa sokerin kanssa 2 minuuttia pehmeiksi,lisää tärkkelys,anna sakeutua,jäähdytä.
Laita leiviinpaperi vuokaan,mittaa sinne 430 grammaa taikinaa,painele tasaiseksi ja kiinteäksi ruokalusikan avulla,laita myös reuna.Voit myös kaulia ihan normaalisti,on helpompi erottaa leivinpaperista.
Lisää vuokaan raparperi-mansikkaseos ja sitten lopuksi taikinamurut.
Paista 40 minuuttia 200 asteisessa uunissa.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään