Raaka-aineet
500 g | kuivattuja herneitä |
350 g | palvikinkkua |
1 tl | meiramia |
1 tl | suolaa |
2 tl | sinappia |
1 pss | keittojuureksia |
2 - 3 litraa | vettä |
1 kpl | lihaliemikuutio |
Ohje
- Huuhtele herneet kylmällä vedellä ja pane ne likoamaan isoon kattilaan, jossa vettä on noin puolet reseptin vesimäärästä. Anna herneiden liota yön yli, yli 12 tuntia.
- Lisää kattilaan loppu vesi. Keitä miedolla lämmöllä 2 - 4 tuntia. Lisää kypsymisen aikana kuutioitu palvikinkku ja muut ainekset.
Herneitä on keitettävä minimissään tunti jotta herneissä oleva myrkky denaturoituu
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään