866

Helppo ja täyteläinen jauhelihakastike

Name: Helppo ja täyteläinen jauhelihakastike
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: 250g Naudan jauhelihaa; 2dl Ruokakermaa 15%; 140g Tomaattisosetta (tiivistä); 0,5kpl Solo valkosipuli; 0,5kpl Punainen chili; 1tl Mustapippurirouhe; 0,5tl Suolaa

2 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Kastikkeet ja marinadit Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

250 g	Naudan jauhelihaa
2 dl	Ruokakermaa 15%
140 g	Tomaattisosetta (tiivistä)
0,5 kpl	Solo valkosipuli
0,5 kpl	Punainen chili
1 tl	Mustapippurirouhe
0,5 tl	Suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ruskista jauheliha melko kuumalla pannulla (esim. 5/6) kypsäksi asti. Lisää tomaattisose pannulle kypsennyksen loppuvaiheessa. Laske levyn lämpötilaa hauduttavaksi (esim. 2/6). Lisää pannulle hienonnettu chili ja valkosipuli, sekä mausteet. Lisää kerma rauhallisesti valuttaen ympäri pannua. Tässä kohtaa kerma ja tomaatti-mauste-kastike ovat erilliset ja öljyisen näköiset. Hämmennä kaikessa rauhassa puulastalla pannua, kunnes seos on tasainen ja kauniin punertavan värinen. Tarjoile vaikka keitettyjen perunoiden, tms. kanssa. Erittäin nopea valmistaa. Jos haluaa syvempiä makuja, niin helppo jättää hautumaan pannulle ja lisätä mausteita oman maun mukaan. Suosittelen kuitenkin pitämään chilin ja valkosipulin reseptissä, sillä ilman niitä mausta tulee köyhä.