6 675
6 675

Ranskalainen omenakakku

Raaka-aineet

120 g vehnäjauhoa (2 dl)
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
rripaus suolaa, kun käytät makeaa voita
2 kpl isoa kananmunaa
125 g sokeria (1,5 dl)
3 rkl tummaa rommia tai Vana Tallinnaa
100 g sulatettua ja jäähdytettyä voita
3 - 4 isiompaa omenaa (noin 350 g kuutioina)

Jaa resepti

Ohje

Laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka (halkaisija 24 cm) tai vuoraa leivinpaperilla.

Kuori omenat ja poista siemenkodat. Kuutioi omenat n. 2 cm:n paloiksi. 

Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Lisää rommi tai Vana Tallinna taikinan joukkoon tässä kohtaa. Lisää puolet jauhoseoksesta ja  puolet voisula muna-sokerivaahtoon. Sekoita tasaiseksi. Lisää loput jauhoseoksesta sekä voisula. Sekoita taas tasaiseksi. Lisää omenakuutiot taikinaan lastalla sekoittaen.

Paista kakkua uunin alatasolla 30 - 40 minuuttia, kunnes kakku on kullanruskea ja kakun keskelle tarttunut tikku on puhdas.Anna kakun jäähtyä ja kumoa se tarjoilulautaselle. Koristele kakku tomusokerilla.Nauti vaniljakastikkeen tai jäätelön kera!

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään