9 749

Liisan lohipiiras

Välipalat Sokeriton

Raaka-aineet

Pohjataikina:
6 dl	vehnäjauhoja
250 g	voita tai margariinia
2 dl	kylmää vettä
Täyte:
4 tlk	säilykelohta
2 nippua	tilliä silputtuna
1	purjo suikaleina
munamaito:
6	munaa
6 dl	kermamaitoa ja
	lohitölkkien lientä
2 tl	suolaa
0,5 tl	valkopippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Nypi rasva ja jauhot ryynimäiseksi massaksi. Lisää joukkoon kylmä vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi.
Painele taikina yhden suuren tai kahden pienemmän vuoan pohjalle ja reunoille.
Valuta lohitölkeistä liemi talteen ja paloittele kala.
Pane kalapalat, purjosuikaleet ja tillisilppu taikinan päälle vuokaan.
Sekoita munamaito ja mausta. Kaada sekin vuokaan.
Paista 200 asteessa, kunnes munamaito on hyytynyt ja pohja kypsynyt.
Pieni vuoka kypsyy n. 40 min, suuren vuoan kypsyminen vie aikaa runsaan tunnin.
Tarjoa herkun kanssa reilusti salaattia, jossa on myös tomaattia, kurkkua sekä runs. hienonnettua tilliä.