Raaka-aineet
Lihapullat: | |
---|---|
1 kpl | Sipuli |
3 kpl | valkosipulin kynttä |
1 kpl | porkkana |
2 rkl | korppujauhoa |
2 dl | vettä |
mustapippuria | |
1 tl | paprikajauhetta |
1 tl | suolaa |
400 g | naudan paistijauhelihaa |
Kastike: | |
1 rkl | Sambal Oelek -chilikastiketta |
Oreganoa | |
kanelia | |
1 rkl | sokeria |
1 rkl | öljyä |
1/2 dl | vettä |
1 prk | tomaattimurskaa |
Ohje
Silppua sipulit ja raasta porkkana. Lisää ne veteen yhdessä korppujauhon kanssa. Mausta seos ja sekoita joukkoon jauheliha. Anna taikinan levätä hetken ja pyörittele siitä lihapullia. Nostele pyörykät uunivuokaan. Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia.
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada se pullien päälle uunivuokaan. Jatka paistamista 150 asteessa noin 20 minuuttia. Tarjoile lihapullat esimerkiksi pastan kanssa tai mutustele sellaisinaan tuoreen ruisleivän kanssa tapas-tyyliin.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään