FutoMaki
Raaka-aineet
| 1/2 | Sipuli |
| Voita | |
| 1 | Grillimakkara |
| 2-3 Rkl | Vehnäjauhoja |
| Olutta | |
| Smandia tai creme fraice | |
| Vegetaa | |
| Mustapippuria | |
| Laakerinlehti |
Jaa resepti
Ohje
Ihan ensimmäisenä leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja laita pannulle voin kanssa paahtumaan. Makkarana oli Pekoni-Cheddar makkara, jonka leikkasin pieniksi kuutioiksi - sekin pannulle samantien. Valkosipulia? Ei missään tapauksessa. Kun makkara on käännetty pannulla, voi lisätä vehnäjauhot samantien. Nyt sitten paahdetaan kaikkea, kunnes saa kivasti väriä. Itse autoin väriä sokerivärillä. Sitten maustetaan laakerinlehdellä, vegetalla ja mustapippurilla. Seuraavaksi kaadetaan olutta pannulle. Kaadoin useamman kerran, koska kastike saa kyllä kiehua ainakin 30 minuuttia. Välissä tuuppasi myös Smandia (saksalaista, paksua ja rasvaista hapankermaa) joukkoon melkolailla, mutta intervallein, kuten olutta myös.
Hauduttaminen on kaikessa, että maut sitoutuvat toisiinsa.
Keitin ihan suolaperunat lisukkeeksi ja Karışık Turşu luonnollisesti kylkeen - Suomessa etikkapunajuuret tai suolakurkut... Täällä ei tunneta makkarakastiketta ollenkaan, joten mistä tämäkin on meille tullut???
PS. Vegetassa on mm. suolaa, joten oman maun ja terveyden mukaan
Hyvää Ruokahalua
Skopje 08.04.2021
FM
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti