naija
Raaka-aineet
| 500 g | Rahkaa (minulla lakkarahkaa) |
| 1 | keltuainen |
| sokeria makusimukaan | |
| 1- 1½ tl | vaniljasokeria |
| 2½ dl | kuohukermaa |
| 100 g | maitosuklaarouhetta |
| 2 rkl | sitruunamehua |
Jaa resepti
Ohje
Pistä rahka sideharsoon ja roikkumaan vaikka tiskialtaan päälle ainakin viideksi tunniksi. (minulla vuorokausi)
Vatkaa keltuainen ja vähän sokeria vesihauteessa vaaleaksi. (anna jäähtyä hetki)
Vatkaa kerma vaahdoksi, ei hirveän kovaksi.
Laita roikkunut rahka isompaan kulhoon ja lisää siihen vatkattu keltuainen, sitten vatkaa sähkövatkaimella tasaiseksi. Lisää sitten vaniljasokeri ja suklaarouhe, sekoita ja lisä sitruunanmehu. Lopuksi lisää kermavaahto. Ole varovainen että kerma ei mene liiankovaksi. Kaikki sekoitetaan tasaiseksi.
Jos sinulla on pashamuotti esim puinen niin vuoraa se kostealla sideharsolla ja täytä vuoka pashamassalla.
Pistä jääkaapiin ja paino päälle, muista laittaa myös alusastia mihin hera valuu. Saa olla jääkaapissa n 6 tuntia ainakin. ( tarkista alusastia välillä että ei hera tule yli ) Ole varovainen että et valuta liikaa, koska silloin pashasta tulee kuiva ja ei ole niin samettista kuin pitäisi olla.
Kumoa valmis pasha tarjoiluastiaan ja koristele haluamasi tavalla
Yleensä Pasha syödään vasta ensimäisenä pääsiäispäivänä. Tai kun tullaan pääsiäisimessusta lauantai-sunnuntai yöllä , sitten juhlitaan ja syödään notkuvasta pöydästä . Suklaamunia myös annetaan lahjaksi. Auringon noustessa mennään katsomaan auringon tanssia. Mutta nykyisin sekin perinne on muuttunut.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti