Kääretortusta leivoksia (Palmusunnuntaiksi)

Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

täyte:
4	kanamunaa
0,75 dl	sokeria
1 dl	kaakaojuomajauhetta (makeaa) +
1½ dl	ohrakasta +
1 rkl	vehnnäjauhoa +
2 tl	leivinjauhetta +
	veriappelsiinhyytelövaahtoa
	nahattomia veriappelsiinipaloja
	rahkaa + kermaa, keltaista väriä, pölysokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kaikki kuivataineet + ja sekoita varovasti munavaahtoon.

Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista pohjaa 225 asteessa n 6-7 min.

Kumoa pohja leivinpaperinpäälle ja laita puhdas pyyheliina päälle, rullaa löysälle rullalle ja anna jäähtyä.

Vatkaa rahka ja kerma kuohkeaksivaahdoksi ja mausta pölysokerilla. Ota n puolet vaahdosta syrjään ja värjää keltaisella värillä.

Levitä jäähtyneen tortun päälle veriappelsiinihyytelövaahto ja nahattomat veriappelsiinipalat, sen päälle levitä rahkakermavaahto. Kääri levy kireälle rullalle leivinpaperia apuna käyttäen. Laita jääkaappiin vetäytymään.

Laita värjätty kermavaahto pursotinpussiin.

Kun torttu on vetäytynyt niin leikkaa siitä n 6 cm palasia ja nosta leikkauspinta ylös. Pursoita keltainen kermavaahto ruusukkeeksi tortun päälle. Koristele nompparelleillä tai miten haluat.