2 270
2 270

Kananrintafile 23.3.2021

2 annosta

Raaka-aineet

2 kpl kananrintafileitä
kanamaustetta,suolaa
kirkastettua voita paistamiseen

Jaa resepti

Ohje

Mausta rintafileet lihapuolelta kanamausteella.Anna marinoitua pari tuntia keittiön lämmössä,jos otit rintafileet juuri jääkaapista,näin ne saavat lämpöä,eivätkä säikähdä kuumalla pannulla.Minulla oli luomu maissikanoja,tiedän,ettei tarvitse pelätä salmonellaa.

Kuumenna voi paistinpannulla,suolaa kanat nahkapuolelta ja laita nahkapuoli alaspäin pannulle,ruskista 15 minuuttia asteella 6,5 rautapannulla.

Laita pannu 180 asteiseen uuniin 15 minuutiksi,käännä rintafileet ja paista vielä 5 minuuttia.

Tarkista sisälämpötila,pitäisi olla ainakin 58 astetta,mutta ei paljon enempää.

Näin paistaen kanafileet ovat mehukkaita ja nahka aika rapeaa.

Kanamausteeni sekoitan itse,1 osa mustaa pippuria,2 osaa paprikaa,2 osaa suolaa,hipaus currya.

Kasvisten kanssa hyvä vähähillarinen ruoka.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 3 Perunalla täytetyt parathat
  • 0 0 Karpparin paneeraus 3.7.2020
  • 1 1 Hevosenpaistista pihvit 31.7.2015
  • 7 5 Vasikan file
  • 0 0 Kanapihviä ja Pinaatti-Parmesaanikastike
  • 2 0 Lammaskaree

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään