Suosittelemme myös

Reseptin laatija peetu1
12 097
Reseptin laatija peetu1
12 097

Lihakääryleet Viinissä

4 annosta yli 24 h

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Vähähiilihydraattinen

Raaka-aineet

11/4 kg naudanpaistia
100 g parmesaanijuustoa
4 valkosipulikynttä
1 DL pinjansiemeniä
1 nippu persiljaa
basilikaa
öljyä
150 g pekonia
3 salottisipulia
3 tomaattia
2 rkl tomaattipyrettä
2 dl punaviiniä
suolaa + pippuria
Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Jaa resepti

Ohje

NUIJI LIHAVIIPALEET OHUIKSI SUOLAA JA PIPPUROI.

SEKOITA KESKENÄÄN RAASTETTU JUUSTO, KOLME MURSKATTUA VALKOSIPULIA, PINJANSIEMENET, PERSILJA JA BASILIKANLEHDET.

LEVITÄ TÄYTESEOS LIHAVIIPALEILLE, KÄÄRI VIIPALEET RULLALLE, TYÖNNÄ PÄÄTYJEN REUNAT SISÄÄN JA SIDO KÄÄRYLEET NARULLA.

PAISTA OLIIVIÖLJYSSÄ KÄÄNNELLEN.

NOSTA RUSKISTUNEET KÄÄRYLEET KANNELLISEEN UUNIVUOKAAN, ÄLÄ HEITÄ ÖLJYÄ POIS.

RUSKISTA PEKONI, SIPULIT JA YKSI VALKOSIPULINKYNSI SIINÄ. LISÄÄ JOUKKOON KALTATUT TOMAATIT, TOMAATTIPYREE JA VIINI, SURVO TOMAATTEJA.

KAADA VIINI-TOMAATTIKASTIKE KÄÄRYLEIDEN PÄÄLLE JA HAUDUTA KANNEN ALLA UUNISSA 170 ASTETTA NOIN 2 TUNTIA.

IRROTA VALMIISTA KÄÄRYLEISTÄ NARUT. KORISTELE PARMESAANILASTUILLA. TARJOA RIISIN TAI PASTAN KERA .

Tilaa Kotikokin uutiskirje!
Tilaa Kotikokin uutiskirje!

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 1 Tomaatti Lihapulla Pasta
  • 1 10 Viinissä haudutettua broileria
  • 0 1 Lihakääryleet tomaattikastikkeessa
  • 2 1 Lihakääryleet risoton kera
  • 0 0 Burgundinpata
  • 50 11 Burgundinpata

Kommentit

peetu1
peetu1 Reseptin tekijä
Teimpä viimein tätä ihastuttavaa ruokaa. Pidän punaviinin hienostuneesta mausta ruuassa. Tuntui, että on vähän isotöinen, mutta ei se olekaan, kun alkaa tekemään. Ensin kalttaa tomaatit ja hienontaa persiljan, kuorii sipulit, siitä se lähtee. Kalttaamisen tein näin: Tein ristipistot terävällä veitsellä tomaatteihin ja pistin kiehuvaan veteen hetkeksi, noin 30s. Ja sitten juoksutan kylmää vettä tomaattien päälle, jotta kuori lähtee repäisten pois. Tämä tiedoksi niille jotka sitä miettii, mitä se on. Viininä minulla on tuossa Trivento Shiraz Malbec Argentiinalaista punaviiniä. Tavattoman hyviä ja onnituneita tuli, eikä paljoa hiilihydraattia.
Yksityisviesti
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään