Yrttitarhan turskaa 29.6.2020

Name: Yrttitarhan turskaa 29.6.2020
Yield: 2 annosta
Ingredients: pakasteturskan selkää sulatettua , määrä nälän mukaan, n. 150 gr syöjää kohden; pankokuorrutukseen : jauhoa, kanamuna ja pankomuruja, voita paistoon; 2dl kermaviiliä; 2-4rkl majoneesia; runsaasti ruohosipulia, tilliä, lusikallinen dijon sinappia ja hunajaa sekä etikkaa.

2 annosta

Kasvisruoka

Raaka-aineet

Kastike yrtiitarhasta
	pakasteturskan selkää sulatettua , määrä nälän mukaan, n. 150 gr syöjää kohden
	pankokuorrutukseen : jauhoa, kanamuna ja pankomuruja, voita paistoon
2 dl	kermaviiliä
2-4 rkl	majoneesia
	runsaasti ruohosipulia, tilliä, lusikallinen dijon sinappia ja hunajaa sekä etikkaa.

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Yrttitarhan kastike

sekoita kermaviili ja majoneesi, lisää ruohosipulit ja tillihake, sekoita. Lusikallinen dijonsinappia, lusikallinen hunajaa ja lusikallinen etikkaa 12 %, pippuria ja suolaa jos tarve on. Anna kastikkeen tekeytyä jääkaapissa kun työskentelet turskan kanssa ja perunan keitossa.

Sulanut turska pyöräytetään ensin vehnäjauhossa, sitten vispatussa kananmunassa ja viimeksi panko jauhoissa / tavallinen korppujauhokin menee / ja paistetaan miedolla lämmöllä runsaassa voissa, ei saa polttaa.

Kun kalan sisälämpö on korkeintaan 45 astetta niin se on valmsiat syötäväksi.

Rapea ihana kala

FaceBook suosikki, muutamassa tunnissa 254 peukkua