mallu51
Raaka-aineet
| 260 gr | vehnäjauhoja,405 |
| 100 gr | vehnäjauhoja,550 |
| 80 gr | kefiiriä |
| 30 gr | hapanjuurta,ruisjauhoista |
| 175 gr | kädenlämmintä vettä |
| 12 gr | suolaa |
| 10 gr | hunajaa |
| 1 pkt | kuivahiivaa 7 gr |
| 15 gr | voita |
Jaa resepti
Ohje
Valmistin taikinan,kuten linkitetyt aamusämpylät.
+20 grammaa vehnäjauhoja vielä taikinan päälle ja
+20 grammaa työpöydälle.
Annoin kohota 10 minuuttia,sitten uuni päälle ja sämpylät uuniin.
Hyviä tuli kuin ciabatta.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
5
4
Aamusämpylät 18.10.2018
