Kesäinen kalaburgeri

4 annosta

Raaka-aineet

8 viipaletta Maalahden Limppua
400 g ahven-, kuha-, lohi- tai silakkafilettä.
voita paistamiseen
ripaus suolaa
Perunasalaatti
1 kg varhaisperunoita
vettä
ripaus suolaa
1 isoomena
1 maustekurkku
½ ruukkua tilliä
1 kesäsipuli varsineen
1 dl majoneesia
1 dl kermaviiliä
1 tl sinappia
mustapippuria myllystä
(ripaus suolaa)
Koristeluun
rucolaa
sitruunanlohko

Jaa resepti

Ohje

Aloita valmistamalla perunasalaatti. Keitä tai höyrytä varhaisperunat suolalla maustetussa vedessä. Kuori omena ja poista siemenkota. Leikkaa omena ja maustekurkku pieniksi kuutioiksi. Hienonna tilli ja kesäsipuli varsineen. Yhdistä ainekset.

Sekoita joukkoon majoneesi, kermaviili, sinappi ja rouhittua mustapippuria. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.

Paista kalafileet kuumalla pannulla voissa ja mausta suolalla. Paahda Maalahden Limppu -viipaleet molemmin puolin pannulla. Kokoa annos siten, että laitat alimmille viipaleille keon perunasalaattia, päälle kalafilettä ja pinnalle toisen Maalahden Limppu-viipaleen. Koristele annos rucolalla ja sitruunanlohkolla.

Reseptin laatinut: Hellapoliisi

https://www.maalahdenlimppu.fi/kesäinen+kalaburgeri/

 

Katso myös

  • 17 0 Kylmäsavulohi-tuorejuustokakku
  • 14 1 Nopea kasvisvoileipäkakku
  • 14 0 Herukkainen jäätelökakku
  • 12 0 Lohi-katkarapukolmioleivät
  • 12 0 Kesäinen kalaburgeri

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään