4 817

Vihreä kalamureke (23.9.08)

Name: Vihreä kalamureke (23.9.08)
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1dl riisiä; 2,5dl kalalientä; 500gr fileoitua kalaa; 1 silputtu sipuli; 2 munaa; 2dl Ranskankermaa; 1rkl sitruuna-tai tyrnimehua; 1tl suolaa; 1/4 tl valkopippuria; 2,5 dl kiehautettua, hienonnettua nokkosta tai pinaattia

4 annosta 1,5 - 2 h

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton

Raaka-aineet

1 dl	riisiä
2,5 dl	kalalientä
500 gr	fileoitua kalaa
1	silputtu sipuli
2	munaa
2 dl	Ranskankermaa
1 rkl	sitruuna-tai tyrnimehua
1 tl	suolaa
1/4 tl	valkopippuria
2,5 dl	kiehautettua, hienonnettua nokkosta tai pinaattia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä riisit kalaliemessä kypsäksi. Hienonna kalafileet monitoimikoneessa tai jauha lihamyllyssä.

Sekoita joukkoon jäähtyneet riisit, sipuli, munat, ranskankerma, mausteet ja nokkone tai pinaatti.

Kaada seos voideltuun uunivuokaan ja kypsennä uunissa vesihauteessa. ( Pane vuoka uunipannulle, jossa on kuumaa vettä) 200 asteessa tunnin verran.

Sitruunakastikkeen voit tehdä kalaliemestä. Suurusta se vaalealla kastikesuurusteella, lisää sitruunamehua ja ruokakermaa ja mausta hieneellä valkopippuria, joukkoon runsaasti tillisilppua.

Tarjoa sitruunakastikkeen ja keitettyjen perunoiden kera.