Paahdetun voin maustama pannukakku

Makeat leivonnaiset Välipalat Kasvisruoka

Raaka-aineet

100 g	voita
4	kanamunaa
1½-2 dl	sokeria (voi laittaa puolet fariinisokeria)
1 l	täysmaitoa
4½ dl	vehnäjauhoja
1 tl	suolaa
1 tl	vaniljasokeria tai kaardemummaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ruskista voi kattilassa. jäähdytä.

Vaahdota kanamunat ja sokeri vaahdoksi. Lisää maito, vehnäjauhot, suola ja noin yli puolet paahdetusta voista. Sekoita tasainen taikina ja anna turvota n 15 minuttia.

kuumenna uuni 250 asteksi.

Voitele vuoka (vähän pienempi kuin uunipelti. Kaada taikina vuokaan ja paista n 1 min sitten lasket uuninlämpöä 200 asteeseen ja paistat n 30 min uunista riippuen.

Voitele kuuma pannukakku lopulla paahdetulla voilla.

Minulla oli lisukkeena vaahdotettua smetanaa missä oli mustaherukkahilloa + pakastettuja mustaviinimarjoja.

Jonkun Jounin alkuperäinen ohje, en muista tarkemmin, pikkuisen muuteltu