1 955
1 955

Hölskypunajuuret 3.1.2020

Raaka-aineet

2 keskikokoista punajuurta
5 rkl rypäleöljyä
2 rkl vattuetikkaa
1 rkl vettä
suolaa

Jaa resepti

Ohje

Höylää  pesty punajuuri ohuiksi siivuiksi.

Sekoita öljy,etikka,vesi ja suola pienessä lasipurkissa,heiluttele tasaiseksi punajuuri marinaadiksi.

Laita punajuurisiivut lasipurkkiin,kaada marinaadi päälle ja hölskyttele silloin tällöin.

Marinointi kestää pari tuntia,sitten on maku kehittynyt ja punajuuren siivut pehmentyneet.

Säilyy hyvin jääkaapissa,jos ei heti tule kaikkea syötyä.

Tässä rapeapintaiseksi paistetun lohenpalan kanssa.

Protokoll:16.02.2020 tänään lisäsin vielä piparjuurta ja veriappelsiininfileitä,maustetta lisää kanelitangolla,hyvää.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Aa-Salaattikastike 10.1.2022
  • 3 7 Punajuurisalaatti 19.4.2021
  • 3 3 Marinoidut punajuuret 23.2.2020
  • 7 11 Ukon hummerileipä ja juomat kumossa 3.1.2020
  • 7 20 Uunilohi &kananmunakastike 3.1.2020
  • 2 1 Tomaattivaahto 1.10.2021

Kommentit

mallu51
Voi myös laittaa carpaccioksi lautaselle pähkinämurujen ja stilton/aurajuuston kera. Tuoreen punajuuren voi hyvin syödä kuorineen.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään