Raaka-aineet
2 | keskikokoista punajuurta |
5 rkl | rypäleöljyä |
2 rkl | vattuetikkaa |
1 rkl | vettä |
suolaa |
Ohje
Höylää pesty punajuuri ohuiksi siivuiksi.
Sekoita öljy,etikka,vesi ja suola pienessä lasipurkissa,heiluttele tasaiseksi punajuuri marinaadiksi.
Laita punajuurisiivut lasipurkkiin,kaada marinaadi päälle ja hölskyttele silloin tällöin.
Marinointi kestää pari tuntia,sitten on maku kehittynyt ja punajuuren siivut pehmentyneet.
Säilyy hyvin jääkaapissa,jos ei heti tule kaikkea syötyä.
Tässä rapeapintaiseksi paistetun lohenpalan kanssa.
Protokoll:16.02.2020 tänään lisäsin vielä piparjuurta ja veriappelsiininfileitä,maustetta lisää kanelitangolla,hyvää.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti