1 730
1 730

Uunilohi &kananmunakastike 3.1.2020

30 - 60 min

Raaka-aineet

lohipala , sen koko nälän ja syöjien määrän mukaan
perunoita, keitettyjä kananmunia, persiljaa, voita. maitoa, jauhoja,ruohosipulia

Jaa resepti

Ohje

Mausta lohi suolalla ja pippurilla ja aseta se uunivuokaan, lämpömittari kalaan. Uunin lämpö 150 astetta. Paista kunnes lohen sisälämpö on korkeintaan 50 astetta.  Keitä perunat samaan aikaan kun lohi on uunissa. Pilko keitetyt kananmunat ja sulata nokare voita kattilassa, lisää hieman jauhoja ja maitoa , sekoita kunnes saat tanakan kastikkeen, nyt munasilppu, perilja/ruohosipuli mukaan kastikkeeseen, suolaa ja pippuria. Kiehauta hetkinen. Nosta keitetyt, höyrytetyt perunat ja lyttää niitä vähän sekä asettele ne lohen viereen uunivuokaan tarjoiltavaksi, kastiketta voi lorauttaa perunoitten päälle jo..

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 1 Uunilohi
  • 1 0 Uunilohi juuressoseen kera
  • 3 1 Uunilohi ja kasvisperunavuoka juustogratiinilla
  • 5 5 Hölskypunajuuret 3.1.2020
  • 7 11 Ukon hummerileipä ja juomat kumossa 3.1.2020
  • 6 9 Hunaja-Lanttupeti-lohta & lämmin mätisoosi 4.1.2020

Kommentit

Bettan
Ihan parasta mehevää lohiherkkua, kun kalaa ei paisteta uunissa kuivaksi .

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään