Superkokki
Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.
Reseptiä katsottu
30 139
kertaa
15 - 30 min
Raaka-aineet
Ostoslistalle| katkarapuja | ||
| Stammheimin salaattikastiketta | ||
| tilliä | ||
| ********** | ||
| jättisipuli | ||
| karkeaa merisuolaa myllystä | ||
| mustapippuria myllystä | ||
| vehnäjauhoja | ||
| korppujauhoja | ||
| rypsiöljyä | ||
| tilliä |
Ohjeet
Valuta katkaravut hyvin ja laita keittiöpaperille. Valmista kastike ohjeen mukaan, mutta vähennä vettä ja lisää ripaus sokeria. Kastike saa ja pitää olla paksua. Hakkaa tilliä ja sekoita katkarapuihin. Lisää kastiketta maltillisesti. Sekoita hyvin ja anna maustua seuraavan askeleen myötä.
Kuori ja leikkaa jättisupuli 1,5 - 2 cm renkaksi. Mausta pippurilla ja suolalla. Leivitä ensin vehnäjauhoissa, sitten kananmunassa ja lopuksi korppujauhoissa. paista esikuumennetulla rasvalla miedommalla lämmöllä kullan ruskeaksi.
Aseta komponentit yhteen (katso kuvasarja) ja koristele vaikka tillillä...
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
