2 337
2 337

Paahtopaistia 12.12.2019

1 - 1,5 h

Raaka-aineet

600 gr pala paahtopaistia, suolaa, pippuria

Jaa resepti

Ohje

Lämmitä uuni 135 asteeseen , suolaa ja pippuroi paahtopaisti. Ruskista se nopeasti paistinpannulla ja laita liha pitkään kakkuvuokaan ja työnnä lämpömittari paistiin. Paista uunissa kunnes sisälämpö on 55 - 57 astetta. Anna paistin levätä ainakin 10 min enenkuin leikkaat siitä siivuja syöjille.

Tarjosin paistia gnocchien,  paistetun ruusukaalin ja pekonin kera. Vuokaan tulleesta lihanpaiston mehusta kiehautin viinitilkkasen & maizenan  kera vähän kostuketta.   

Miksi pitkään kakkuvuokaan ? Paistista tulee näin  hyvän muotoinen,  ilman sitomista  !

Samankaltaisia reseptejä

  • 7 16 Paahtopaistia hevosesta
  • 1 0 Paahtopaisti
  • 7 4 Paahtopaistia Hauduttaen
  • 7 6 Lampaan paahtopaistia, "rippeestä" 18.7.2016
  • 9 6 Karitsan paahtopaisti
  • 17 6 Paahtopaisti

Kommentit

Bettan
Helppotekoista herkkua

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään