Kermainen saksanhirvikäristys

6 annosta 1 - 1,5 h

Raaka-aineet

480 g Saksanhirvikäristyspakaste
1 kpl Sipuli
4 kpl Valkosipulin kynsi
0,5 dl Ruokakerma
2 rkl Vehnäjauho
100 g Voi
Suola
Mustapippuri
Cayannepippuri
Lihaliemikuutio

Jaa resepti

Ohje

Silppua yksi iso sipuli ja 4 kpl valkosipulin kynsiä, paista oliiviöljyssä ja laita sen jälkeen pataan odottamaan. 

Paista käristyslihat voissa kahdessa erässä, miedolla lämmöllä yhteensä noin 20 minuuttia. Paistamisen jälkeen laita lihat pataan odottamaan sipulien seuraksi.

Tee pieni määrä ruskeaa kastiketta: n. 2 rkl voita, 2-3 rkl vehnäjauhoja ja vettä sen verran, että tulee sopivan ohutta. Mausta suolalla, mustapippurilla ja cayannepippurilla. Lisää kastike pataan lihojen ja sipulien seuraksi. Lorauta lopuksi vielä noin 0,5-1dl ruokakermaa ja tarvittaessa vettä ja sekoita. Paista käristystä uunissa noin. 30-45 min 150 asteessa.

Lisukkeena sopii hyvin perunamuusi, salaatti ja puolukkahillo. 

Samankaltaisia reseptejä

  • 8 9 Kermainen Lohikeitto
  • 1 0 Kermainen broilerkeitto
  • 4 0 Kermainen naudanlihakastike herkkusuille
  • 0 1 Kermainen saksanhirvikäristys
  • 17 3 Kermainen spagettikastike
  • 3 1 Kermainen lohipasta

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään