3 956
3 956

porkkanakastike 13.9.2019

2 annosta

Raaka-aineet

100 gr porkkanasiivuja
pala raastettua inkivääriä
1/2 valkosipulin kynsi
150 ml kasvislientä,vaikka pulverista
1 korkillinen Noilly prat vermuttia
2 rkl kookoshiutaleita tai 50 ml kookosmaitoa
100 ml kermaa
suolaa
1 tl mietoa currya
hipaus kanelia ja vaniljauutetta
1/2-1 tl vihreää tabascoa,oman maun mukaan
cayenne pippuria
1 rkl kylmää voita

Jaa resepti

Ohje

Laita porkkanasiivut,valkosipuli,raastettu inkivääri,Noilly prat ja kookoshiutaleet kasvisliemeen kiehumaan,suolaa,keitä niin kauan,että voit soseuttaa porkkanat liemeen.

Lisää kerma ja mausteet,kuumenna vielä kerran,voit vaahdottaa  sauvasekoittemella,jos haluat.

Lisää lopuksi vihreää tabascoa ja kylmä voi.Kastike ei saa nyt enää kiehua.

Muutin A.Schuhbeckin idean  oman maukuni mukaiseksi.

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 3 Keltainen mak'cheese 7.10.2017
  • 1 1 Sadonkorjuun kurkkuja 31.8.2017
  • 6 10 Nakki-kurpitsakeitto 30.11.2017
  • 4 4 Kanarulla 2.11.2016
  • 0 0 Kurpitsapiirakka 11.1.2020
  • 4 2 Kukkakaalirisotto 27.2.2024

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään