2 766

"Kieltolaki-kasleripaisti" 27.7.2019

Name: "Kieltolaki-kasleripaisti" 27.7.2019
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 700gr kasleripaistin pala; mausteita ja hieman soijaa; öljy/voi paistamiseen vihanneksia pataan, esim. purjon pätkä, porkkana, tomaatin puolikas, sellerin varsi jne. loraus valkoviiniä / olutta ja vettä tarpeen mukaan

4 annosta 1 - 1,5 h

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

700 gr	kasleripaistin pala
	mausteita ja hieman soijaa
	öljy/voi paistamiseen vihanneksia pataan, esim. purjon pätkä, porkkana, tomaatin puolikas, sellerin varsi jne. loraus valkoviiniä / olutta ja vettä tarpeen mukaan

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Grilli-unelmat meni myttyyn kun "kieltolaki" astui voimaan, grilliä ei saa käyttää ulkona, ei tultakaan saa tehdä. Puutarhan kastelu kielletty.

Kaslerin oli jo maustanut grillausta varten joten uuni lämpenemään 165 asteeseen, liha pataan ja vihreitä ym. ainekset mukaan, mittari kylkeen ja kansi raolleen Uunissa sai pata seisoa vielä n. 30 min. sen jälkeen kun toivottu sisälämpö 75 astetta oli katkaissut lämmön. Padassa oli ihanat "mehut" joista tein herkullisen kastikkeen , maizenaa ja kermaa pataan kiehumaan hetkeksi sekä soosin siilaus. Omenasosetta kylkeen ja oman maan perunat...ei tehnytkään enää mieli mennä hikoilemaan grillin viereen, 31 astetta oli varjossa...Mureampaa ja mehevämpää lihaa saa etsiä..