3 635

Pikku-Pirun Chili

Name: Pikku-Pirun Chili
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8 annosta
Ingredients: 2pkt pekonia; 1kg jauhelihaa; 1kpl vihreä tai keltainen paprika; 1kpl sipuli; 4-5kpl tuoretta jalapeno-chiliä; 4kpl tuoretta habanero-chiliä; 2kpl tuoretta punaista chiliä; 2kpl valkosipulin kynsiä; 1 1/2rkl juustokuminaa (=jeera, roomankumina); 3rkl paprikajauhetta; 3 - 4kpl lihaliemikuutioita; 1tlk tomaattimurskaa; 2tlk kokonaisia kirsikkatomaatteja valutettuna; 2tlk papuja tomaattikastikkeessa valutettuna; 1dl tomaattipyrettä; 1/3dl chilitahnaa; 1/2l vettä; 1tlk olutta

8 annosta 1,5 - 2 h

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

2 pkt	pekonia
1 kg	jauhelihaa
1 kpl	vihreä tai keltainen paprika
1 kpl	sipuli
4-5 kpl	tuoretta jalapeno-chiliä
4 kpl	tuoretta habanero-chiliä
2 kpl	tuoretta punaista chiliä
2 kpl	valkosipulin kynsiä
1 1/2 rkl	juustokuminaa (=jeera, roomankumina)
3 rkl	paprikajauhetta
3 - 4 kpl	lihaliemikuutioita
1 tlk	tomaattimurskaa
2 tlk	kokonaisia kirsikkatomaatteja valutettuna
2 tlk	papuja tomaattikastikkeessa valutettuna
1 dl	tomaattipyrettä
1/3 dl	chilitahnaa
1/2 l	vettä
1 tlk	olutta