Uusi resepti 12.3.2019

30 - 60 min

Raaka-aineet

5 dl kädenlämpöistä vettä
25 g hiivaa tai 1pussi kuivahiivaa
1 tl suolaa
0,5 dl öljyä
1 tl psylliumia
2 dl pikakaurahiutaleita
3 dl jauhettuja pikakaurahiutaleita

Jaa resepti

Ohje

Jauha ensin peruspikakaurahiutaleet esim. sähkösilppurilla mahdollisimman hienoksi. Puolen kilon paketista tulee n, 8,5 dl jauhetta. Mitä kauemmin jauhat, sitä hienompaa tulee.

Lämmitä vesi, lisää hiiva, suola, psyllium, öljy ja kaurahiutaleet. Anna turvota.

Lisää hiutalejauhetta sen verran että tulee suhteellisen löysä taikina. Kohota.

Lisää jauhetta ja tee pellille kakkaroita lusikalla. Ripottele kakkaran päälle jauhetta ja painele matalammaksi sämpylöiksi öljytylle uunipellille. Malli on vapaa.

Kohota vielä ja paista sitten 225 asteisessa uunissa kypsäksi. Nämä kypsyy hitaanlaisesti, ettei kannata hätäillä. Mitä rapeampi reuna, sen makoisampi sämpylä. Sisus jää "puuromaiseksi". 

Ota uunista ja laita liina päälle.

Vinkki: kun sämpylät ovat jäähtyneet, puolita ja käytä puolikkaat leivänpaahtimessa.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 0 Uusi resepti 8.1.2015
  • 1 0 Kaurapötkylät ( 25.3.10)
  • 1 0 Uusi resepti 19.5.2016
  • 3 3 Hapanleipä rautapadasta 12.3.2019
  • 3 1 Kokkaajan kokojyväsämpylät/24kpl
  • 1 1 Lohimuffinit

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään