Taskuvenus
Raaka-aineet
| perunarulla: | |
|---|---|
| 2-3 kpl | perunoita |
| n.1 dl | juustoraastetta oman maun mukaan |
| suolaa, mustapippuria | |
| 0,5-1 kpl | sipulia (halutessaan, voi jättää poiskin*) |
| täyte: | |
| 1 pala | kurkkua pieneksi kuutioituna |
| 1 kourallinen | kirsikkatomaatteja pieneksi kuutioituna |
| puolikas | paprikaa pieneksi kuutioituna |
| puolikas | limetin mehu |
| luraus | oliiviöljyä |
| luraus | hunajaa |
| yrttimaustettua sormisuolaa & mustapippuria myllystä | |
Jaa resepti
Ohje
Alas linkitettynä perunarulla sekä pienet perunakupit, voit tehdä niiden ohjeiden mukaan. Itse tein rullan tällä kertaa siten että raastoin perunat, puristelin ne kuivaksi liinan sisällä jonka jälkeen sekoitin mukaan mausteet ja cheddarraastetta. Sitten levitin ne silikonialustalle (leivinpaperikin käy mutta silikonialustaan ei tartu kiinni) ohueksi mutta tasaiseksi levyksi ja paistoin n.+200 kunnes on kypsä ja reunoilta rapea, noin 10-15min muistaakseni. *En laittanut tähän ollenkaan sipulia, sitä voi laittaa vaikka täytteeseenkin...
Kun rulla on uunissa tee täyte, se paranee mitä pidempään saa tekeytyä ja maustua joten voit tehdä sen jo aiemminkin. Sekoita kasviskuutiot ja mausta. Itse käytin Maldon Provence-maustettua sormisuolaa, voit korvata sen tavallisella sormisuolalla ja lisätä oman maun mukaan yrttiä/yrttejä, kuivattuja tai tuoreita.
Kun rulla on kypsä ota se uunista ja alustaa apuna käyttäen kieputa rullaksi. Leikkaa sopivan kokoisia suupaloja ja koita vähän rutistaa toista päätä. Laita täytettä sisään ja aseta tarjolle. Koska itse en saanut päätä rutistettua tarpeeksi päädyin tarjoamaan rullapalat salaatinlehden kanssa johon kiepautin rullan niin ettei täyte valunut. Tälle täytteelle olisi nuo perunakupit olleet paremmat mutta se olisi vaatinut hieman enemmän aikaa jota ei ollut joten siksi sovelsin nuo salaatinlehdet jotka kyllä sopivat annokseen todella hyvin.
Vegaanisen rullan saat kun jätät juustoraasteen ja hunajan pois tai korvaat ne vegaanisilla, tosin en kyllä tiedä yhtään miten esim vegaaninen juusto toimii.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti