2 219

Porsaan sisäfile-vuoka

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

1 kpl	Marinoitu porsaan sisäfile
2 pss	Valkosipulikermaperunoita
1-2 prk	Ruokakermaa
1 tölkki	Olutta
	Pippurisekoitusta
	Suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa filee noin 2cm pihveiksi. Nuiji kevyesti pihvit molemmin puolin. Lämmitä paistinpannu kuumaksi ja kaada pannulle olutta niin että pohja peittyy. Ruskista 2-3 pihviä kerrallaan molemmin puolin, anna oluen imeytyä pihveihin. Mausta pihvit molemmin puolin pippurisekoituksella ja ripauksella suolaa. Laita pihvit isoon uunivuokaan ja kaada päälle jäiset perunat. Lisää kerma (kerman määrä riippuu fileen koosta). Kypsennä 200 asteisessa uunissa noin 30min ja sekoita. Jatka kypsentämistä vielä noin 40min. Anna vetäytyä folion alla ennen tarjoilua.