Mantelikookoskana (2:lle henkilölle)

30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Maidoton

Raaka-aineet

2	Broilerin rintafileetä
1 rkl	Maissitärkkelystä
1	Kananmuna
3-4 rkl	Mantelilastuja
3-4 rkl	Kookoslastuja
	Suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ota kolme lautasta. Laita yhdelle lautaselle maissitärkkelystä, toiselle kananmuna ja kolmannelle manteli- ja kookoslastuja. Vispaa kananmunan rakenne haarukalla rikki. Manteli- ja kookoslastuja voi halutessaan murustella hieman pienemmiksi.

Mausta broilerin rintafileet suolalla. Kääntele rintafileet ensin maissitärkkelyksessä, sitten kananmunassa ja viimeiseksi manteli-kookoslastuseoksessa. Aseta paneroidut broilerit uunipellille leivinpaperin päälle. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Peitä foliolla, jos pinta uhkaa tummua liikaa.